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皮皮虾包饺子馅搭配什么菜好吃?
皮皮虾与韭菜搭配是最好的,一般海鲜与韭菜搭配比较好,如鲅鱼水饺,黄鱼水饺,鲜虾水饺都是与韭菜搭配,但必须加入五花肉或肥膘肉以增加香度。为什么海鲜都与韭菜搭配最好呢,因为海鲜都有腥味,并且腥味还比较重,韭菜的辛香味比较重,韭菜的味道能遮住海鲜的腥味,并且两种鲜香味还能互相促进,使海鲜的鲜味更鲜。蔬菜中没有哪种菜能与韭菜更能突出海鲜的鲜味并能去腥增鲜的。所以说皮皮虾与韭菜搭配最好。
作法如下:
取皮皮虾肉300克,猪五花肉200克,先切段,再切块,剁成肉馅,加入适量料酒,海鲜生抽,盐,鸡粉,进行搅拌,加入500克洗净切好的韭菜碎,加入葱油,虾油,香油,拌匀即可。
搭配韭菜好吃
1、韭菜洗净,控干水,切小段。
2、扇贝丁、皮皮虾清水冲干净、控干。
3、肉切丁(筷子头大小)。
4、皮皮虾肉切1厘米。
5、肉丁、皮皮虾肉、扇贝丁放入酱油(鲜度高、颜色淡的)、花生油(适量),盐、味精、饺子调料(麻辣鲜)用筷子搅拌,搅拌后放置10分钟左右,加入韭菜段,尝一下咸淡。
6、开始包饺子喽。
7、热水烧开,烧开后下饺子(煮10分钟),下饺子后开锅用小火煮,出锅,开吃。
用料:皮皮虾1斤、韭菜300克、鸡蛋2只、花椒面少许 。
步骤如下:
1、虾去皮,取虾线。
2、 虾仁切成丁和猪肉一起放盆里,放入葱、姜末。(放一个鸡蛋更嫩滑)拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料,加入少量骨头汤或水均可,用筷子使劲往一个方向搅,把肉陷搅成粘稠状即可。
3、韭菜洗净控干切末,鸡蛋炒嫩点剁碎,虾爬子蒸熟扒肉切碎加油、盐、花椒面,并搅拌均匀。
1、剥好的皮皮虾肉;
2、把皮皮虾肉炒熟;
3、盛在碗里待用;
4、5、把皮皮虾和肉馅充分搅拌;
6、摘韭菜,新鲜的韭菜;
7、韭菜、鸡蛋、肉、皮皮虾、四鲜的馅;
8、鲜美的饺子排队等着下锅即可。
用料
皮皮虾 1000克
猪肉 200克
韭菜 400克
鸡蛋 4个
小麦粉 适量
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 少许
糖 少许
皮皮虾肉三鲜水饺的做法
皮皮虾清洗干净,冷冻2小时以上。
将冷冻好的皮皮虾去头,用剪刀将皮皮虾身体两侧各剪去一部分,掀开虾背部的壳,轻取虾肉。
猪肉剁成肉馅加盐、鸡粉、生抽、糖顺着一个方向搅拌上劲。
鸡蛋打散,锅中放入适量油将鸡蛋炒散,晾凉。
韭菜洗净晾干后切碎。将皮皮虾肉、鸡蛋、韭菜依次放入搅拌好的猪肉馅中拌匀。
提前把面和好,接下来就是包饺子、煮饺子以及吃饺子。
小贴士
皮皮虾取肉,我在网上搜索并尝试了几种方法都不理想,冷冻几小时再取肉算是几种之中比较好的了,希望有经验的厨友分享好的方法!
什么家畜可以高温养殖?
1、生态土鸡
采用原生态放养散养的土鸡野性大,以虫、草为主要食物,肉质较好,好的土鸡在生态园和农家乐里可以卖到几百元一只,生态土鸡的养殖水平参差不齐,有公司养殖和散养户之分,总之如果获得比较好的口碑,就不愁销路了。
2、乌鸡
其实乌鸡也分很多种类,但是纯种的乌鸡价格要比其他禽类高出太多,乌鸡的食疗价值和药用价值非常高,农民朋友养殖乌鸡遇到问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
3、山鸡
山鸡其实类似我们常说的野鸡,现在是高档酒店才能吃到的美味佳肴,虽然养殖周期较长、体型小,但是价格可比一般家鸡要高,南方市场上一般要20到30元一只。
4、鹌鹑
鹌鹑蛋的营养价值是鸡蛋的2倍,做为滋补型食物,鹌鹑肉和鹌鹑蛋在市场上都非常受欢迎,虽然市场处于半饱和状态,但仍然有很大的盈利空间,鹌鹑蛋的市场价也比鸡蛋价格高出很多,鹌鹑还有补气益血、强身健脑的功能,是许多人餐桌上的美味佳肴,在本地有良好的市场前景。
最近“皮皮虾我们走”的表情很火,这个梗是从哪里来的?
玩LOL的玩家应该都了解PDD,这个梗最开始就是源于PDD的“皮皮猪我们走”,PDD曾经是国服IG战队的上单,一度被人称为世界第一上单,网友们也戏称他为“骚猪”
在去年的时候,QQ空间上有一位名为“重庆第一皮皮虾”的网友出现在了一个网红的热评当中,加上PDD早就为大家所熟知的皮皮虾的梗,所以因为一条留言大火。之后就被改编为各种奇怪的表情包,随之流传的越来越广,被各大网红玩坏,所以就越来越火了!
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