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佛跳墙是什么意思呢？
佛跳墙又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
制作佛跳墙工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点，需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
１９６５年和１９８０年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招揽顾客。２０１８年９月１０日，“中国菜”在河南省正式发布，”佛跳墙“被评为“中国菜”福建十大经典名菜。
佛跳墙是南方福建福州的著名菜肴的名字。它是一道海鲜大坛炖菜。之所以取名叫做佛跳墙，是指的这个菜做出来的香味能够好吃到让佛都忍不住跳墙跑出来吃。
佛跳墙菜的原料有几十种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母鸡鸡脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。多种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。
佛跳墙本指一道闽菜中的特色传统菜肴，现在经常被手癌或眼瘸的网友误当做”仙人跳”使用。
由于最近刘强东的明尼苏达案成为社会热议话题，该手误出现的频率比原来也大了很多。
类似的喜感手误还有阿莫西林的房子烧没了和米玄律师等。
佛跳墙是一道菜名。相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;有鱼翅、海参、鲍鱼(鲍鱼食品)、干贝、鱼高肚;也有鸽蛋、香菇(香菇食品)、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成。
关于这道菜的创始，说法颇多。据费孝通先生记，一说，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。 据说有一天，有一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一瓮，配之以酒，创造了佛跳墙。 二说，福建风俗中有一个规矩叫“试厨”。
佛跳墙，这是南方，广东等地区一个很早以前的流传，很有意思的流传了，好像是南方广东的一个名菜，他的菜是很好吃的，吃到什么程度呢？
这个合唱的闻着味儿都是跳强哥来吃，说明这个菜好吃的不得了，不得了，这是一种夸张的现象，说明厨艺高超叫人垂涎三尺的意思
澳洲入境可以带方便面吗？
澳洲入境可以带方便面，但必须要申报，在飞行中空姐会发放海关申报表，只要进行选择就好了，填好后和护照放在一起，下飞机后出海关的时候交给移民局官员。如果填错了，可以要求空姐给张新的，把旧的扔掉。
必须申报的物品：
食品类
①生熟食品的烹饪原料与调味香料和芳草(桂皮、丁香等);
②米类与面条，包括包装食品以及飞机上食用的物品和汤料(方便面什么的不可以);
③干的水果与蔬菜，如荔枝干啊，龙眼干，话梅，陈皮等；
④中草药、草药茶、补药与其他药物，如菊花、灵芝等;
⑤鱼干、咸鱼、海鲜和各类鲜鱼。如干贝、矍鱼翅、鱿鱼与鱼肚等;
⑥零食类，如包含白果、花生、肉松、炒西瓜子，饼干、蛋糕、糖果。看到这些，感觉都累不绝爱了，这么多好吃都要咬牙放弃了。都是眼泪~别忘记，这些配料表中是不能含有猪肉、鸡蛋及含有香肠等禁止带入的食材的;
⑦茶叶、咖啡、牛奶和一切含有牛奶的饮料，还有茶叶与香料(柑橘类成分);
动物类
①干净和无任何动物组织的羽毛、骨头、象牙和各类角，比如什么象牙梳子啊，手链啊之类;
②如未经过处理，生皮制品如鼓和盾是禁止的;
③皮、成革、毛皮、羊毛和动物毛发，其中含有毛、毛纱各种手工艺品，放衣服的时候要注意啦，毛的问题哦;
④包含首饰和纪念品的贝壳，还有蜜蜂相关产品，如蜂蜜、蜂巢、蜂皇浆等;
⑤各种动物使用设备，如兽医使用的药品与设备，包括各种剪毛工具与从事肉类行业的工具，以及各种动物包括鸟类的聋子，还包括马具等;
植物类
①各种木制手工艺品、物件与雕刻物品，包含着色与漆徐物品，其中树皮禁止;
②用植物材料制成的人工制品、手工艺品和古玩，以及用其或棕搁与叶制成的席
子、包和其他物品。(绝对禁止的是芭蕉类植物制成的物品);
③能够以茎繁殖的鲜花是禁止的，其他鲜花需要申报，还有干花和插花;
④含有种子的物品和拌有香料的干花瓣与椰子壳;
⑤各类稻草麦秆产品，以及竹、藤、白藤制作的篮器和家具;
其他类
①使用过的运动和野营器材、工艺和业余爱好使用的动物与植物材料制成的线绳;
②被有泥土与粪便或植物材料所站污的鞋类(远足靴)
佛跳墙的来历？
关于佛跳墙的起源，历来有众多说法。
一为光绪二十五年，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜，周莲吃后赞不绝口。回家后即命厨师郑春发依法仿制，并加以改进，使成菜内容更为丰富。后来，郑春发到福州东街上开了一家菜馆，凭借此菜轰动全城。
二为著名社会学家、人类学家费孝通先生记载:发明者是一群要饭的乞丐。这些乞丐每天拎着破瓦罐，四处要饭，把各种残羹剩饭集中在一起。有一天，一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，寻香发现原来是乞丐们正在“一锅乱炖”。这位老板因此得到启发，回店以各种原料杂烩于一瓮，配之以酒，创造了佛跳墙。
而“佛跳墙”名字的由来，相传和一位秀才有关。秀才在品尝了上述多种食材炖煮的美味佳肴后诗兴大发，写下“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的诗句，意思是香味太浓，就连佛闻到它的香味都会起凡心，“佛跳墙”因此得名。
拓展资料
一坛正宗的佛跳墙，制作耗时多达一个多礼拜，食材繁复名贵，制作讲究费力。需要水发鱼翅、净鸭肫、水发刺参、鸽蛋、净肥母鸡、水发花冬菇等，还有调料姜片、葱段、桂皮、炊发干贝、绍酒、味精、冰糖等。制作过程需要用上煎、炒、炸等多种方法，还要用荷叶封口。最后一道工序，是将装坛后的佛跳墙放置在灶台上煨制。煨佛跳墙的火种必须是高质量的无烟炭火，在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛时芳香四溢，吃起来浓郁荤香又荤而不腻。如果不是厨艺高超的老厨师，应付这道菜可能会大汗淋漓。
佛跳墙原名"福寿全"，光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。
周莲尝后，赞不绝口。问及菜名，该 官员说该菜取"吉祥如意、福寿双全"之意，名"福寿全"。
后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，口味胜于先者。到郑春发开设"聚春园"菜馆时，即以此菜轰动榕城。
有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢 ，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道:"坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来"。
同时，在福州话中，"福寿全"与"佛跳墙"发音亦雷同。从此，引用诗句之意:"佛跳墙"便成了此菜的正名，距今已有100多年的历史。
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，它的创始人是清朝光绪年间的大厨郑春发。
佛跳墙是一道中国名菜，制作工序十分繁琐。制作佛跳墙的原料有鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋、鹌鹑蛋等十几种，为了保障最后的口感要先将这些食材分别处理烹制，最后聚集在一起，加上高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时。虽然繁琐，但确实是也让这道菜美味醇香，营养丰富。
佛跳墙原名“福寿全”，在清朝光绪年间被制作出来。当时慈禧当政，把握着国家大权，慈禧身边的红人周莲也被各地的官员讨好。周莲到福建考察的时候，当地的官员宴请他，为了讨好周莲，让后厨把家里所有珍贵的食材都做出来。
主厨听从吩咐就用绍兴酒坛装鲍鱼、海参、猪肚、鸽蛋等多种材料，慢火煨制了一坛美食。周莲尝后非常满意，就问菜名，这个官员立马挑好听的说这道菜取“吉祥如意、福寿双全”的意思，叫做“福寿全”。
后来同县的大厨发觉得这道十分“土豪”的菜可以再改进一下，成为一道美食。就研究了各种食材的特性，挑了杏鲍菇、蹄筋、鹌鹑蛋，以及鲍鱼、海参等多种当地的海产品作为原料，先进行分开烹饪，再聚在一坛慢火煨制，经过多番实验，终于制造了更加美味的“福寿全”。
郑春发发明这道菜作为招牌，来了菜馆“聚春园”，一时间成为全城人们争相品尝的菜肴。有一次，一些文人来品尝福寿全的时候，被这道菜的美味震撼，大家诗兴大发，吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。
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