吃白饭咸菜存467万（中国人每年吃多少咸菜？）

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1. 中国人每年吃多少咸菜？
2. 咸菜可以保存多久？
3. 长期吃咸菜好处和坏处？
4. 咸菜的保质期是多少天？

中国人每年吃多少咸菜？

中国人每年吃的咸菜有上亿吨。

中国分地域，吃咸菜的区域主要集中在北方，包括京津冀，东北是吃咸菜的主力，而云贵川一带的泡菜不知道是否算在咸菜类别，姑且算做吧，那么整个中国吃咸菜的地域最起码占据600万平方公里，这些地域的人口加上外来人口，和此地域流出人口去同化别人的能力，加总起来，就是一个庞大的数字。

因此，说每年消耗几亿吨都是一个保守的数字。

咸菜可以保存多久？

如果是单独用盐卤制的话,可以存放3个月左右,时间久了最好不要吃 如果是配合其他调料腌制的咸菜,腌制完成后,冷藏并一周内食用因为咸菜中有大量的盐 盐能很好的抑制细菌的生长 所以咸菜是不容易变质的 就你的意思而言 放个几天连口感都不会发生变化

长期吃咸菜好处和坏处？

长期吃咸菜好处少，坏处多。咸菜吃多了对身体有坏处，因为咸莱会产生致癌物质，咸菜盐分太多，对心血管也不好。

好处就是有时间能改变一下口味，大鱼大肉吃多了，吃点咸菜会提高胃囗，早上吃米粥有点咸菜也方便。

吃咸菜好处是比较简单方便，尤其是晚饭，为了减少脂肪和碳水化合物的摄入量，可以煮杂粮粥或稀饭，配上咸菜比较好。

      坏处是咸菜含亚硝酸盐，对身体有害，偶尔吃点行，但不能不能长期吃。

咸菜的保质期是多少天？

1、咸菜有保质期的。

2、咸菜的保质期具体看保存的条件。一直放在冰箱里，有2个月时间了，要是没有变质，还是可以吃的。但是，咸菜最好不要放在冰箱太久了，尽快食用为好。自制咸菜过程中，可通过观察其颜色变化来判断其中的亚硝酸盐含量。腌菜时盐可多放些，并腌至15天以上再食用。当然，即使腌至半月的咸菜也不宜多吃，更不要长期吃。

咸菜的保存时间取决于多个因素，包括原料、保存方式和温度等。一般来说，咸菜可以在常温下存放10天左右，在冰箱中存放15天左右1。腌制咸菜的时间一般在2天以内，长的应该在腌制一个月以后才可以食用

咸菜保质期一般要求不超过六个月。有些地方的人，不爱吃新鲜蔬菜，而是喜欢将菜腌后再吃。这是一种很不好的饮食习惯。人体需要的维生素C，主要是靠新鲜蔬菜，特别是菜叶提供的。而菜在腌制中，大量维生素C会遭到破坏，因而咸菜的营养价值侗认什艘。

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