河南宾客积水中吃席（河南的水席是什么样的？）

关于河南宾客积水中吃席的问题，小编就整理了3个相关介绍河南宾客积水中吃席的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南的水席是什么样的？
2. 河南水席的做法？
3. 河南水席十大名菜？

河南的水席是什么样的？

        河南的水席，一般就是指河南名吃洛阳水席。

        洛阳水席是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席有两个含义：

一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；

二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。

河南水席的做法？

用料：炸制好的小酥肉100克，老豆腐150克，猪血150克，宽粉条100克，菠菜50克。葱姜蒜适量，干辣椒3个，八角2颗。香菜一颗。

做法：1.宽粉条用冷水泡发一个小时捞出沥水。猪血和豆腐切块，依次放入开水锅中汆烫一下捞出。菠菜洗净。大葱切段，大蒜生姜切片。香菜洗净切段。

2.起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香，倒入小酥肉，大火翻炒四五下后，加入一碗高汤，倒入豆腐块、猪血块、宽粉条，加适量精盐、生抽、老抽、十三香、料酒，大火烧开后改中小火焖烧八分钟，放入菠菜，翻拌两三下后关火，撒上鸡精、香菜段即成。

河南水席十大名菜？

      河南水席十大名菜：

1：牡丹燕菜；

2：猪肉条；

3：香辣鱼片奶汤；

4：炖鸡翼酸汤；

5：炸丸子；

6：炒八宝粥加蜂蜜；

7：炖洛阳酥肉；

8：炸鸡翅酸汤；

9：水炸丸子；

10：洛阳海参油炸丸子。

      河南水席即洛阳水席在食材的选择上非常丰富 味道涵盖了酸、甜、辣、咸等多种口味，可谓回味悠长。

到此，以上就是关于河南宾客积水中吃席的内容，希望河南宾客积水中吃席的3点整理对大家有用。