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云南鸡枞人工种植方法?
鸡枞人工种植方法:
1、棚内温度应保持在25℃~30℃之间,昼夜温差控制在10℃左右,地温控制在25℃~27℃之间,空气湿度保持在90%左右。
2、当给予一定量的散射光时,光强控制在300勒克斯左右。
3、温度过高时,打开排气扇降温,温度过低,降低保温被子以提高棚内温度,当细菌床干燥时,可在菌床与细菌床之间的过道上浇水,以增加细菌床的湿度。
4、鸡枞菌通常在六月至十月在夏季及秋季产生。温度控制在24℃-28℃是合适的.温度高时,棚顶增厚,遮阳,沟浅,蓄水,棚内空间早晚喷,保持空气湿润。此外,还可以增加昼夜温湿度差,提高细菌质量。
保山鸡枞多吗?
云南保山的鸡枞多啊,特别是昌宁县的鸡枞特别多,味道也要比其他地方的好,还有保山隆阳区瓦窑镇的鸡枞也很多,味道也是最好的,不过价格也不便宜哦,鸡枞买来洗干净用干辣椒,草果,花椒等用油炸成油鸡枞,吃面条的时候加一点,还有瓦窑道人山的腌苤菜那可是绝配
鸡枞菌哪里多?
夏秋季节里,在玉米地、山地、草坡、田野、林地上单生或群生,它的假根和地下的黑翅土白蚁窝相连。每年5月下旬至10月上旬为鸡枞菌的生长期。
鸡枞与白蚁共生。黔西南州白蚁种群最多,与鸡枞共生的有7种。黔西南位于贵州、云南、广西三省交界,雨量充沛,自然生态条件优越,污染极少,是我国鸡枞等菌类的主产区,品质也最好。在贵州遵义、六盘水等地区也生长,当地人给予的名字叫做“三八姑”、“三瓣菇“。云南因其山川地地貌特殊及所在经、纬度地理关系,被誉为植物王国,菌类就是这植物王国中的特殊一簇,鸡枞是菌簇中的上品。
鸡枞菌一般生长在贵州、云南、广西三省的交界处,因为这些地方雨量充沛,自然条件优良,污染极少,适宜菌类生长,而且鸡枞菌通常会生长在乱坟堆、针阔叶林中、荒地上、苞谷地等腐殖质丰富的土壤中。
鸡枞菌生长习性
鸡枞菌是和白蚁共生的特殊菌类,基柄与白蚁巢相连,白蚁在构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌的丝体,使其共同形成一个生态系统,而且黔西南州的白蚁种群最多,与鸡枞菌共生的有7种,例如黑翅土白蚁等。
鸡枞菌在云南是最多的,鸡枞菌常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中,基柄与白蚁(Odontotermes sp.)巢相连,散生至群生。夏季高温高湿,白蚁窝上先长出小白球菌,之后形成鸡㙡子实体。鸡枞菌与白蚁营共生生活。在自然条件下鸡㙡菌与白蚁营共生生活,与之共生的白蚁是大白蚁亚科的某些种,比较常见的土栖白蚁有黑翅土白蚁、云南土白蚁、黄翅大白蚁等。
鸡㙡菌,在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体,形成一个共同的生态系统,这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
鸡㙡菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。鸡枞西南、东南几省江西及台湾的一些地区出产。
云南山上都长些什么菌子?
1、松茸
松茸有着“菌中之王”的美誉,因为它的生长环境比较特殊,即使是到现在,仍然无法人工种植,松茸吃的时候直接切片烤一烤就可以吃,香味扑鼻,看着就让人食欲大开。
2、干巴菌
干巴菌每公斤要千元左右,如果遇到干旱,身价还要飙涨。因为,物以稀为贵。干巴菌只长在松林下面,即使是在云南有多地生长,但是也是产量稀少,目前都没有实现人工栽培。
3、鸡枞
因鸡枞有鸡肉的鲜味,故名。鸡枞是云南最鲜美的菌种了,种类众多,有20多种。鸡枞,味道甘甜并且爽口,那种味道令人倾心。
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